Indice
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Menu della Cucina

Victoria Station

VICTORIA STATION

Pub - Ristorante - Pizzeria

Aperto tutte le sere dalle 19:30 alle 2:00
Aperti anche a pranzo dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 15:00

Prenota il tuo tavolo:
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Servizio al tavolo: € 1,00

Pagamento minimo con carta di credito o bancomat € 10,00.
Si prega di richiedere eventuale fattura elettronica o pagamenti con bancomat e carta di credito prima dell’invio dell’ordine da parte del cameriere.




INDICE

 


ANTIPASTI E CROSTINI

PASTA FATTA IN CASA

CARNI ALLA GRIGLIA

PROPOSTE DALLA LAVAGNA DEL PESCE

DALL'ORTO, INSALATE E PIATTI VEGGIE-VEGAN

FINGER FOOD

LA NOSTRA HAMBURGERIA

BURRITOS TEX MEX

LE NOSTRE PIZZE E PANINI DI PIZZA

PIADINE ROMAGNOLE

I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA




Le note sugli allergeni e sull'origine degli alimenti sono in fondo al menù.

I nostri piatti vengono preparati espressi al momento dell’ordine, utilizzando ingredienti di qualità e ricette tradizionali.

In base al livello di impegno dei vari reparti i piatti potrebbero arrivare con tempistiche diverse. Consigliamo di evitare variazioni sui piatti onde evitare lunghi tempi di attesa.





Antipasti e crostini

 ANTIPASTI E CROSTINI

Col nostro pane biologico

 

Tagliere di formaggi e salumi della Valsamoggia___€ 10,00

Burrata e Prosciutto di Parma___€ 9,50

 

Crostini misti (5 pz)___€ 8,50

 

Crostini misti (10 pz)___€ 15,00


Veggie Crostini Romano (5 pz)___€ 5,50
pomodorini e basilico

Vegan Crostini vegetariani (5 pz)___€ 8,00




Antipasti e crostini

PASTA FATTA IN CASA3-4

Utilizziamo farine certificate Molino Pivetti e formaggi freschi del caseificio

 

 

Tagliatelle al ragù___€ 9,00

Veggie Strozzapreti pomodorini, burrata e basilico___€ 9,00

Strozzapreti panna e salsiccia___€ 9,00

Tortellini bolognesi con panna e prosciutto___€ 11,00

Tortelloni asparagi¹ e speck___€ 11,50
Con ripieno di ricotta, caciotta e grana padano

Tortelloni al ragù___€ 11,50
Con ripieno di ricotta, caciotta e Grana Padano

Vegan Gnocchi di Patate___€ 9,00
Formaggio vegan, noci, radicchio, rucola

Garganelli di Matteo___€ 8,50

Gramigna asparagi¹, Grana Padano e salsiccia___€ 9,00




Antipasti e crostini

CARNI ALLA GRIGLIA

Manzo irlandese allevato al pascolo ad alimentazione naturale

Serviamo tutti i piatti con piadina romagnola

 


Tagliata sale di Cervia e rosmarino___€ 16,00

Tagliata rucola e Grana Padano___€ 16,50

Tagliata funghi porcini e pomodorini___€ 17,50

Filetto sale di Cervia e rosmarino___€ 17,50

Filetto al pepe verde___€ 18,50

Filetto pancettina e balsamico di Modena IGP___€ 18,50

Filetto funghi porcini___€ 19,50

Paillard di manzo___€ 14,50
Tenerissima bistecca di controfiletto

Straccetti di filetto___€ 16,50
Con rucola, grana padano e crema all’aceto balsamico di Modena IGP

 

Grigliata mista della Valsamoggia___€ 13,50
Con salsiccia, costina, coppa di maiale, coscetta disossata di pollo

 

Costolette Ribs BBQ fatte in casa___€ 14,50

 

Coscette disossate di pollo___€ 10,00

 

 

 

VICTORIA'S BEST

Consigliati per due persone

 


Gran Battilarda con contorni___€ 42,00
Filetto, tagliata, verdure e patate al forno

Costatona Tomahawk con contorni___€ 52,00
Costatona di manzo irlandese, verdure e patate al forno

 



CONTORNI

 


Verdure al forno___€ 5,50

Erbette1 miste in padella___€ 5,00

Insalatina mista___€ 3,50

Patate al forno___€ 5,00

Patate fritte2___€4,30

Chips Victoria2___€ 4,80
Croccanti patatine con buccia





Antipasti e crostini

PROPOSTE DALLA LAVAGNA DEL PESCE

 

 

Marinara di cozze1 e vongole1 (bianca)___€ 10,00
Servita con crostini di pane bio fatto in casa

Strozzapreti ai frutti di mare1 (rossi)___€ 13,00

Spaghetti con cozze1 e vongole1 (bianca)___€ 13,00

Fritto misto di pesce1 e zucchine___€ 17,00

Guazzetto di frutti di mare1 (rosso)___€ 17,00
Servito con crostini di pane bio fatto in casa




Antipasti e crostini

DALL'ORTO, 

INSALATE E PIATTI VEGGIE-VEGAN

INSALATE

Servite con piadina romagnola



Caesar
___€ 10,00

Pollo italiano ruspante, lattuga, Grana Padano, crostini pane, salsa Caesar

Cobb___€ 10,50
Pollo italiano ruspante, bacon, insalata mista, radicchio, pomodorini, Grana Padano, funghi freschi, cipolla rossa

Orientale___€ 10,00
Pollo italiano ruspante, lattuga, mandorle, pomodorini, senape dolce

Kentucky___€ 10,00
Filettini di pollo panato e fritto, bacon, valeriana, pomodorini, salsa Caesar

Beef___€ 12,50
Straccetti di filetto di manzo irlandese in salsa BBQ, valeriana, pomodorini, funghi freschi

Tiepida___€ 10,00
Bruciatini di pancetta al balsamico, radicchio, rucola, funghi porcini, Grana Padano, olio tartufato

Victoria___€ 10,50
Tonno, valeriana, mozzarella di Bufala DOP, pomodorini, olive leccino

Anita___€ 12,00
Salmone affumicato, lattuga, sedano, pomodorini, sesamo, vinaigrette





 VEGGIE-VEGAN

Serviti con pane biologico fatto in casa



Veggie Potato___€ 12,00

Tortino di patate fatto in casa, verdure al forno e tomino

Veggie Green___€ 11,00
Involtini di zucchine e melanzane grigliate con cuore di scamorza affumicata, pomodorino fresco e basilico

Vegan Enrico VIII___€ 11,00
Tortino di verdure fatto in casa, erbette miste1 in padella e patate al forno




Antipasti e crostini


FINGER FOOD2

 

Vegan Patate fritte___€ 4,30

Vegan Chips Victoria___€ 4,80
Croccanti patatine con buccia

Vegan Nachos messicani___€ 4,30
Con salsa dip piccante

Vegan Anelli di cipolla (6 pz)___€ 5,50

Pastellati alla birra


Olive ascolane (7 pz)___€ 6,00

Veggie Guacamole bites (6 pz)___€ 6,00

Veggie Parmigiana bites (6 pz)___€ 6,00

Veggie Jalpeños (5 pz)___€ 6,00
Peperoncini piccanti ripieni di crema al formaggio

Veggie Mozzarella sticks (5 pz)___€ 6,00

Veggie Camembert bites (6 pz)___€ 6,00

Vegan Empanadas (7 pz)___€ 5,50
Fagottini di pasta ripieni alle verdure

Chicken pop corn___€ 6,50
Bocconcini di pollo speziati

Chicken nuggets (6 pz)___€ 6,50
Teneri filettini di pollo panati

Alette di pollo (6 pz)___€ 7,00
Fresche, fatte in casa



COMBO FRIED MIX2

 

 

Sonny combo___€ 10,00
Alette di pollo (2 pz)
Camembert bites (2 pz)
Olive ascolane (2 pz)
Chips Victoria

Manuelito combo___€ 10,00
Chicken nuggets (2 pz)
Anelli di cipolla (2 pz)
Jalapeños (2 pz)
Chips Victoria

Louisiana combo___€ 15,00
Chicken nuggets (3 pz)
Alette di pollo (3 pz)
Anelli di cipolla (3 pz)
Camembert bites (3 pz)
Chips Victoria

Gringo combo___€ 15,00
Chicken nuggets (3pz)
Guacamole bites (3 pz)
Mozzarella sticks (3 pz)
Jalapeños (3 pz)
Chips Victoria




Antipasti e crostini


LA NOSTRA HAMBURGERIA

Maciniamo ogni giorno carni fresche italiane di manza pezzata friulana e bufalo dei pascoli emiliani allevati al pascolo. Utilizziamo tenerissimi filettini di pollo ruspante italiano. Il pane è quello fresco del fornaio, prodotto con lievito madre.


Se non diversamente richiesto serviamo i nostri hamburger a cottura media

 

 

MANZA PEZZATA FRIULANA
SINGLE DECKER (200 gr. di carne)

Serviti con patate fritte e salse

 

 

Cheeseburger___€ 8,50
Manza friulana, cheddar, lattuga, pomodoro

Bacon Cheese___€ 9,50
Manza friulana, cheddar, bacon, lattuga

Max___€ 10,00
Manza friulana, scamorza affumicata, bacon, lattuga, cipolla

Renny___€ 10,00
Manza friulana, brie, bacon, lattuga, salsa ai funghi

BBQ___€ 9,50
Manza friulana, cheddar, bacon, lattuga, cipolla, salsa BBQ

Victoria Station___€ 12,50
Manza friulana, tomino, bacon, spinacini, crema ai porcini

Fetta di carne extra + € 3,50

 

 

Hamburger al piatto con tomino, spinacini e pomodorini___€ 12,50
Consigliato in cottura media o al sangue

 

 

 

MANZA PEZZATA FRIULANA

DOUBLE DECKER (400 gr. di carne)

Serviti con patate fritte e salse

 


Leyland___€ 13,50
Manza friulana, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, cipolla, honey mustard

King___€ 14,50
Manza friulana, tomino, bacon, spinacini, pomodoro

Master___€ 14,50
Manza friulana, brie, scamorza affumicata, bacon, lattuga, noci, crema ai porcini

 


BUFALO BURGER

Serviti con patate fritte e salse



Buffalo Whisky___€ 10,50
Bufalo, scamorza affumicata, lattuga, cipolla, salsa BBQ al Jack Daniel’s

Buffalo Bill___€ 10,50
Bufalo, scaglie di grana padano, bacon, lattuga, honey mustard

 


BURGER DI POLLO

Serviti con patate fritte e salse



Chicken Ranch Burger___€ 10,00
Filettini di pollo panati e fritti, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, salsa ranch

Chicken Best Burger___€ 10,00
Filettini di pollo panati e fritti, scamorza affumicata, lattuga, salsa ai funghi

 


VEGGIE VEGAN BURGER

Serviti con patate fritte e salse



Vegan Manchester___€ 10,00
Burger di verdure2, cheddar vegan, pomodoro, cipolla, maionese vegan

Veggie Bristol___€ 9,50
Burger verdure2, scamorza affumicata, lattuga, pomodoro, salsa ai funghi

Veggie Derry___€ 11,50
Burger di patata viola e verdure2, tomino, spinacini, pomodoro, maionese vegan

 


BURRITOS TEX MEX 

Serviti con Chips Victoria

 


Burritos al chili con carne___€ 13,00
Chili piccante preparato in casa, peperoni, cipolla, fagioli, cheddar

Burritos al pollo___€ 13,00
Straccetti di pollo ruspante, peperoni, cipolla, fagioli e cheddar




Antipasti e crostini

LE NOSTRE PIZZE E PANINI DI PIZZA

Una sapiente miscela di farine biologiche locali e la lenta lievitazione conferiscono alle nostre pizze e panini di pizza fragranza e alta digeribilità. Utilizziamo pomodori pelati San Marzano biologici, fiordilatte e stracciatella provenienti dai pascoli del Molise, Bufala campana DOP e salumi della Valsamoggia.

 

 

 

LE VICTORIA’S

 


Victoria___€ 8,50
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi trifolati, peperoni, salame piccante

Bavaria___€ 9,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, patate fritte2, wurstel, salsiccia

Montanara___€ 9,50
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, scamorza affumicata, speck, porcini

Special diavola___€ 10,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, peperoncino, salame piccante, peperoni, cipolla, salsiccia

Vesuvio___€ 9,50
Pomodoro San Marzano, bufala, salsiccia, salame piccante, basilico

Parmense___€ 9,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, Grana Padano, melanzane al forno

Veggie Lucullo___€ 8,50
Pomodoro San Marzano, Bufala DOP, Grana Padano, basilico

Stromboli___€ 9,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, scamorza affumicata, salame piccante, radicchio, olive leccino

 

 


LE BIANCHE

 


Gennaio___€ 10,00
Fiordilatte, brie, gorgonzola, salsiccia, porcini

Mandriana___€ 10,00
Fiordilatte, Grana Padano, bresaola, rucola

Pratieghi___€ 10,00
Bufala DOP, prosciutto crudo, funghi freschi, pomodorini, carciofini

Salento___€ 9,50
Fiordilatte, scamorza, salsiccia, cimette di rapa1

Pascoli___€ 9,50
Fiordilatte, speck, scamorza affumicata, radicchio

 

 


LE ENZINO

Create dal nostro pizzaiolo Enzo.

Su queste pizze non è possibile richiedere variazioni

 


Veggie Soleggiata___€ 12,00
Pomodoro San Marzano, burrata IGP, pomodorini soleggiati, basilico

Veggie Pugliese___€ 12,50
Fiordilatte, pomodorini soleggiati, burrata IGP, cimette di rapa1

Campana___€ 12,50
Bufala DOP, carciofi rustici, pancettina, pomodorini soleggiati

Bolognesina___€ 12,00
Fiordilatte, mortadella IGP, burrata IGP, pistacchi, basilico

Veggie Marchigiana___€ 12,00
Fiordilatte, zucchine e melanzane al forno, burrata IGP, basilico




LE CLASSICHE



Veggie Margherita___€ 5,50
Pomodoro San Marzano, fiordilatte

Prosciutto e funghi___€ 7,50
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi trifolati

Capricciosa___€ 8,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofini

Veggie Quattro formaggi___€ 8,00
Fiordilatte, gorgonzola, Grana Padano, brie

Veggie Porcini___€ 8,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi porcini

Diavola___€ 7,50
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salame piccante

Napoletana___€ 6,50
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe

Salsiccia___€ 7,50
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia

Prosciutto crudo___€ 8,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto crudo

Veggie Vegetariana___€ 7,50
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane e peperoni al forno, rucola

 

 


LE SCHIACCIATE

 

 

Vegan Schiacciata classica___€ 4,00
Rosmarino, olio extravergine di oliva

Vegan Schiacciata dello chef___€ 4,00
Pomodoro San Marzano, aglio, origano

Veggie Schiacciata modenese___€ 8,00
Bufala DOP, pomodorini, rucola, glassa di balsamico

 


LE GIGANTI

 


Veggie Gigante margherita___€ 15,00
Pomodoro San Marzano, fiordilatte

Gigante extra___€ 25,00
4 ingredienti a scelta (base margherita)


 

PANINI DI PIZZA

 


Super Vic___€ 8,00
Fiordilatte, prosciutto crudo, pomodorini, lattuga, funghi trifolati

Veggie Sempreverde___€ 8,50
Scamorza affumicata, melanzane e zucchine al forno, funghi trifolati, radicchio

Baita___€ 8,50
Scamorza affumicata, prosciutto cotto, porcini, crema al tartufo

Trentino___€ 8,00
Brie, speck, melanzane al forno, rucola

Tirolo___€ 8,00
Gorgonzola, speck, radicchio, funghi freschi

Alberobello___€ 8,50
Bufala DOP, salsiccia, cimette di rapa1

Gustoso___€ 8,00
Fiordilatte, salsiccia, patate fritte2



PIADINE ROMAGNOLE

Utilizziamo piadina artigianale romagnola

 

Sally___€ 6,50
Prosciutto crudo, Squacquerone di Romagna DOP, rucola

Violet___€ 6,50
Prosciutto crudo, fiordilatte, pomodoro fresco

Beverly___€ 6,00
Prosciutto cotto, fiordilatte






Antipasti e crostini


I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA

Utilizziamo mascarpone, ricotta e panna freschi del caseificio, prodotti con latte locale a km zero.

 



DOLCI DELLA MAURA5


Veggie Mascarpone___€ 5,80
Al naturale o con Nutella o fragole fresche o riduzione ai frutti di bosco1 fatta in casa

Veggie Tiramisu___€ 5,80

Panna Cotta___€ 5,80
Con riduzione ai frutti di bosco3 fatta in casa o caramello

Veggie Zuppa Inglese___€ 5,80

Veggie Cheesecake___€ 5,80
Con fragole fresche o riduzione ai frutti di bosco1 fatta in casa o Nutella

Veggie Mousse al Mascarpone e Yogurt, con Amarene___€ 5,80
Con amarene Fabbri e scaglie di cioccolato fondente

Veggie Mousse al Mascarpone e Ricotta, con Fichi Caramellati___€ 5,80

 



DOLCI ARTIGIANALI6

 


Veggie Tortino al Cioccolato___€ 5,80
Ripieno di cioccolato fondente

Waffel___€ 5,80
Con Nutella e panna montata

Vegan Torta di Mele___€ 5,80

Veggie Triple Chocolate Cheesecake (senza glutine)___€ 5,80

 



DOLCI DA CONDIVIDERE

 


Dolci misti (per 2 persone)___€ 15,00

Dolci misti (per 3 persone)___€ 20,00

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NOTE SUGLI ALLERGENI E ORIGINE DEGLI ALIMENTI

Allergeni:
Informiamo i nostri Clienti che gli alimenti somministrati al Victoria Station possono contenere allergeni come ad esempio cereali, latticini e crostacei.
Il Cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Durante le preparazioni in cucina non si possono escludere contaminazioni crociate.
È possibile consultare, presso la cassa del locale oppure al link www.victoriastation.it/allergeni.pdf la lista dei nostri piatti o prodotti che contengono o potrebbero contenere allergeni alimentari ai sensi del Reg. UE 1169/11 e potrebbero pertanto provocare allergie o intolleranze.


Origine degli alimenti:

Al Victoria Station serviamo carni, pesci, crostacei e prodotti ortofrutticoli freschi, surgelati e congelati a seconda della disponibilità e reperibilità, esigenze di organizzazione aziendale e richieste specifiche del cliente.

1 Prodotto fresco, surgelato o congelato a seconda della disponibilità del mercato.

2 Prodotto surgelato o congelato.

3 Tagliatelle, strozzapreti, tortellini, tortelloni e gnocchi sono fatti in casa con ingredienti freschi. Potrebbero venire in seguito abbattuti e surgelati per esigenze di conservazione.

4 Gramigna e garganelli: pasta fresca artigianale..

5 Dolce fresco fatto in casa, può venire abbattuto e congelato per esigenze di conservazione.

6 Dolce artigianale congelato, non fatto in casa.